Orecchiette Al Ragù D’agnello E Fave


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Istruzioni

  • 1. Prepara un soffritto con olio, burro e scalogno, poi metti a rosolare la carne
  • 2. Porta a termine la cottura aggiungendo il sugo di carne, i filetti di pomodoro, il basilico tagliuzzato, il sale e il pepe
  • 3. Cuoci le orecchiette, in una pentola con abbondante acqua salata con le fave
  • 4. Quando sono cotte, scola entrambe, versale in una padella, aggiungi il sugo preparato, fai saltare il tutto a fuoco vivo per 2 minuti e servi.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...