Orecchiette Ai Funghi


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Istruzioni

  • 1. Far scaldare l'olio in 1 casseruola; unire la cipolla mondata e tritata e lasciarla soffriggere, aggiungere quindi le acciughe e i funghi mondati, lavati e tagliati a fettine
  • 2. Bagnare con il vino e cuocere per 10 minuti
  • 3. Salare, unire prezzemolo e aglio mondati e tritati e continuare la cottura per altri 10 minuti
  • 4. Cuocere la pasta al dente, condirla con il sugo, il succo di limone e il grana.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...