Omelette Al Salmone


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Istruzioni

  • 1. Sbattere le uova con sale e una grattata di noce moscata
  • 2. Incorporarvi la farina, mescolare e diluire con il latte
  • 3. Soffriggere con 20 g di burro la cipolla tritata, quindi frullarla con un po' di sale, la panna e il salmone
  • 4. In una padella scaldare il rimanente burro e versarvi la pastella facendola rapprendere
  • 5. Versarvi la crema di salmone e ripiegarla su se stessa.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...