Nome: Omelette Ai Canditi
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Frutta Candita
Persone: 4
Ingredienti: Zucchero A Velo , Burro 50 G, Frutta Candita 100 G, Panna Fresca 2 Cucchiai, Rum 1 Bicchierino, Uova 8, Zucchero 50 G
Preparazione: Frullate le uova aggiungendoci lo zucchero, la metà del rum, la panna e 1/3 della frutta candita. Sciogliete il burro nella padella e cuoceteci l’omelette. Quando sarà densa nei 2 lati, arrotolatela e metteteci dentro la metà della frutta candita rimasta, tagliata a pezzetti. Mettete l’omelette su di un piatto versandoci sopra la frutta candita rimasta e cospargete con abbondante zucchero a velo. Servite bagnando con il rum rimasto al quale darete fuoco.