Olive In Salamoia


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Istruzioni

  • 1. Procuratevi delle olive grandi e sode e mettetele in un catino pieno d'acqua per tre giorni, avendo cura di cambiare l'acqua almeno tre volte al giorno
  • 2. Passati i tre giorni fate bollire 200 cl d'acqua col sale, una manciata di pepe e qualche foglia di alloro
  • 3. Togliete le olive dall'acqua, asciugatele e ponetele in vasetti di vetro
  • 4. Coprite con l'acqua salata, chiudete e lasciatele riposare un mese prima di consumarle.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...