Nome: Olive Alla Siciliana
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Olive Verdi
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Aglio 3 Spicchi, Basilico Fresco 1 Mazzetto, Olio D’oliva Abbondante, Olive Verdi 300 G, Origano 1 Mazzetto, Peperoncino Piccante 1, Rosmarino Alcuni Rametti
Preparazione: Sgocciolate le olive dal liquido di conservazione, asciugatele e sbucciatele leggermente. Raccogliete in una terrina le foglie di basilico tritate insieme all’origano, alle foglie di rosmarino e all’aglio, unite il peperoncino tagliato al pezzettini, sale e abbondante olio. Mettete in questa marinata le olive e lasciatele mezza giornata, otterrete un ottimo antipasto.