Nome: Nidi Ai Peperoni
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Peperoni
Persone: 4
Ingredienti: Basilico Alcune Foglioline, Olio D’oliva Extra-vergine 60 G, Pasta Tipo Tagliatelle (nidi) 350 G, Peperoni Arrostiti 2, Sale 1 Pizzico, Tonno 1 Scatoletta Di 180 G, Uovo Sodo 1
Preparazione: Portare a bollore abbondante acqua salata e cuocervi i nidi. Frullare i peperoni, arrostiti e pelati, con il tonno sgocciolato, 60 g d’olio, l’uovo sodo, un pizzico di sale e un mestolo d’acqua di cottura. Condire i nidi scolati al dente e guarnirli con qualche fogliolina di basilico. Servire subito. Ricetta velocissima da preparare.