Nome: Nasello E Sedani
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Nasello
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Cipolla 1/2, Coste Di Sedano 100 G, Nasello 200 G, Olio D’oliva 5 Cl, Olive Nere 10, Pinoli 1/2 Cucchiaio, Sedano 5 Foglie, Uvetta Sultanina 1/2 Cucchiaio
Preparazione: Tagliate il sedano a fiammifero, prendete una teglia con l’olio d’oliva e 10 cl d’acqua, fate cuocere la cipolla tagliata finemente, il sedano, il sale e il pepe, coprite con un coperchio e fate cuocere per altri 5 minuti. Aggiungete il nasello già salato, le olive snocciolate, l’uva, i pinoli e le foglie di sedano. Coprite con un foglio di alluminio il pesce e portate a cottura nel forno.