Nasello Con Le Taccole


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Istruzioni

  • 1. Stufare le taccole in un intingolo di aglio, olio, pomodorini
  • 2. In una casseruola ovale far appassire nell'olio un trito di aglio, basilico e cipolla
  • 3. Unirvi il nasello e farlo dorare leggermente sui due lati
  • 4. Sfumare col vino e, una volta evaporato, aggiustare di sale e unire le taccole col loro sughetto
  • 5. Coprire e far cuocere per 10 minuti, irrorando il pesce col fondo di cottura.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...