Nome: Nasello Al Limone (2)
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Nasello
Persone: 4
Ingredienti: Prezzemolo , Farina , Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Pepe Bianco , Aglio 2 Spicchi, Cipolla 1, Filetti Di Nasello (800 G Totali) 4, Limone 1, Vino Bianco Secco 2 Cucchiai
Preparazione: In un’ampia padella scaldare l’olio, adagiarvi i filetti e cospargerli con un trito d’aglio, cipolla, scorza di 1/2 limone, prezzemolo; salare e pepare. Cuocere adagio facendo dorare entrambi i lati; spruzzare col vino e far restringere della metà. Togliere i filetti; addensare la salsa con altri 2 cucchiai di vino, un po’ di farina e il succo del limone. Versare la salsa bollente sul pesce.