Naselli Ai Capperi (2)


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Istruzioni

  • 1. Pulire e lavare i naselli
  • 2. Tritare finemente i capperi con il prezzemolo e l'aglio e distribuire metà trito dentro i pesci
  • 3. Disporli in una teglia unta, ricoprirli con il trito rimasto, salarli, bagnarli con 1/2 bicchiere di vino e qualche cucchiaio di aceto di vino, irrorare con un filo d'olio e coprire bene la teglia con un foglio d'alluminio
  • 4. Cuocere a fuoco vivo per circa 15 minuti.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...