Mozzarella Verde


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Istruzioni

  • 1. Tagliate a fettine rotonde di 1 cm le mozzarelle e disponetele su un piatto
  • 2. Tritate insieme, finemente,una manciata di prezzemolo, un po' di basilico, erba cipollina a piacere, qualche foglia di menta, acciughe, capperi, poco sale e olio quanto basta a formare una salsina consistente
  • 3. Versare il composto sulla mozzarella e fate riposare 1/2 ora prima di servire.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...