Mozzarella Alla Pizzaiola


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Istruzioni

  • 1. Sbollentare e sbucciare i pomodori
  • 2. Tagliarli a pezzi e metterli in un tegame con l'olio, l'aglio e i filetti d'acciughe tagliati a pezzetti
  • 3. Cuocere a fuoco vivo per alcuni minuti poi unire una grossa presa di origano
  • 4. Tagliare la mozzarella a fette spesse 1 cm, passarle nel pangrattato e metterle nel tegame con il sugo
  • 5. Salarle e cuocerle, rigirandole un paio di volte, per alcuni minuti.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...