Mousse Di Zabaglione


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Istruzioni

  • 1. Unire i tuorli con lo zucchero e il marsala e cuocere per 5 minuti
  • 2. Unire la colla di pesce precedentemente bagnata in acqua fredda
  • 3. Montare a neve l'albume e a parte la panna
  • 4. Quando lo zabaglione è freddo, unire l'albume e la panna e mettere in frigo per 1 ora.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...