Mousse Di Ricotta E Kiwi


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Istruzioni

  • 1. Lavorate la ricotta con lo zucchero liquido in una ciotola, finché non sarà molto omogenea
  • 2. Aggiungete la colla di pesce ammollata in acqua calda e lavorate ancora
  • 3. Versate in una ciotola e fate riposare in frigo per un'ora
  • 4. Frullate i kiwi sbucciati e tagliati a pezzi con lo zucchero semolato e un cucchiaio di succo di limone
  • 5. Capovolgete la mousse di ricotta su un piatto da portata, copritela con la polpa di kiwi e servite.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...