Mousse Di Mele (3)

Nome: Mousse Di Mele (3)
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Mele Limoncelle

Persone: 6

Ingredienti: Vaniglia , Cannella , Acini D’uva , Limone 1, Mele Limoncelle 700 G, Uova 3, Zucchero 100 G

Preparazione: Far cuocere le mele (dopo averle sbucciate e private del torsolo) con la vaniglia e la cannella in poca acqua ben coperte. Passarle al passaverdura, amalgamarvi lo zucchero e il succo di limone; farle raffreddare. Montare a neve gli albumi e incorporarvi la purea di mele fredda. Far freddare molto bene in frigo, quindi servire in coppette singole decorando con acini d’uva.

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