Mousse Di Gorgonzola E Avocado Con Insalata Tiepida Di Finocchi


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Istruzioni

  • 1. Pulire l'avocado e cuocere per poco metà della polpa in acqua salata
  • 2. Raffreddare e frullare con il gorgonzola e mettere in frigo
  • 3. Tagliare finemente i finocchi, condire con olio, sale, pepe e olive e cuocerli per poco
  • 4. Servire formando delle quenelles di mousse accompagnate da fettine di avocado e insalata di finocchi.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...