Mousse Di Cioccolato E Amaretti (2)


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Istruzioni

  • 1. Tritare finemente il cioccolato, porlo in 1 casseruola e farlo fondere a bagnomaria insieme al liquore
  • 2. Lasciar raffreddare e unirvi gli amaretti sbriciolati
  • 3. Continuare a rimescolare con 1 frusta, poi amalgamarvi la panna e gli albumi montati a neve
  • 4. Versare il miscuglio in 1 coppa di vetro e livellare la superficie
  • 5. Mettere la mousse in frigo per 4 ore e, al momento di servire, decorarla con la panna e le mandorle.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...