Mousse D’aringa Affumicata


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Istruzioni

  • 1. Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente
  • 2. Mettete nel frullatore il pesce, bagnate con il rum e tritate finemente
  • 3. Unite il burro e frullate ancora
  • 4. Adagiate la mousse su di un piatto largo, spolverizzate con pepe, contornate con chicchi di melagrana e decorate con menta e aringa in filetti
  • 5. Accompagnate con pane di segale o pane integrale a fette.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...