Mousse All’arancia (2)


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Istruzioni

  • 1. Lavorare a lungo il mascarpone con lo zucchero
  • 2. Unire il liquore e il succo accuratamente filtrato di un'arancia e gli albumi montati a neve ben soda
  • 3. Mescolare delicatamente l'impasto dal basso verso l'alto e suddividerlo in 4 coppette
  • 4. Decorare ogni coppetta con gli spicchi dell'altra arancia pelati al vivo e ciuffi di panna montata
  • 5. Tenere in frigo per 2 ore prima di servire.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...