Mousse Alla Malvasia


Recensioni

  • (0 /5)
  • (0 Voti)

Istruzioni

  • 1. Mescolare le uova con la gelatina fino ad ottenere una crema
  • 2. Mettere su fuoco basso e mescolare per ottenere un composto spumoso, unire il vino e, continuando a mescolare, far addensare
  • 3. Trasferire in una grande coppa di vetro e far raffreddare, mescolando per evitare che si formi una pellicola in superficie
  • 4. Incorporare al composto gli albumi montati a neve e guarnire con chicchi di uva fresca.

Lo chef

RicetteCulinarie

Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...