Mousse Al Kiwi


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Istruzioni

  • 1. Sciogliere lo zucchero sul fuoco con un po' di acqua fino ad ottenere uno sciroppo da versare in una terrina
  • 2. Sbucciare i kiwi, tagliarli a fette e frullarli
  • 3. Sbattere i tuorli con lo sciroppo di zucchero fino ad avere una crema morbida e spumosa
  • 4. Montare la panna e unirla assieme al passato di kiwi alla crema
  • 5. Mescolare e mettere in freezer per almeno 1/2 ora.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...