Mousse Al Forno


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Istruzioni

  • 1. Montate a neve ben soda gli albumi e con molta delicatezza amalgamatevi la marmellata di albicocche
  • 2. Versate il composto in una pirofila e, aiutandovi con la lama bagnata di un coltello, dategli più o meno la forma di un cono
  • 3. Ponete in forno a 175 gradi e toglietelo quando, dopo aver infilato uno stecchino nel dolce, lo estraete asciutto
  • 4. Fate raffreddare e servite con crema inglese a parte.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...