Nome: Mousse Al Forno
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Uova
Persone: 6
Ingredienti: Marmellata Di Albicocche 250 G, Uova 5, Zucchero A Velo 4 Cucchiai
Preparazione: Montate a neve ben soda gli albumi e con molta delicatezza amalgamatevi la marmellata di albicocche. Versate il composto in una pirofila e, aiutandovi con la lama bagnata di un coltello, dategli più o meno la forma di un cono. Ponete in forno a 175 gradi e toglietelo quando, dopo aver infilato uno stecchino nel dolce, lo estraete asciutto. Fate raffreddare e servite con crema inglese a parte.