Moscardini E Patate (2)


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Istruzioni

  • 1. Pulire i moscardini levando la vescica dell'inchiostro e gli occhi
  • 2. Sciacquarli bene e buttarli in acqua bollente salata con le patate sbucciate e tagliate a tocchetti
  • 3. Aggiungere il tappo di sughero per renderli rosati
  • 4. A cottura ultimata mettere moscardini e patate nel piatto di portata, condire con olio, succo di limone e sale, spolverizzare con il prezzemolo e servire.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...