Mortadella In Carrozza


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Istruzioni

  • 1. Questa simpatica modifica della celebre mozzarella in carrozza è di provenienza incerta
  • 2. Probabilmente fu il risultato di un incontro tra una signora ciociara ed una romana
  • 3. Bisogna tagliare a metà delle fette di mortadella un po' spesse, stendendoci sopra delle fettine sottili di mozzarella
  • 4. Quindi si avvolge come un involtino e si passa nella besciamella preparata in precedenza; si passa poi nel pangrattato e si frigge in olio bollente
  • 5. Questo gustoso e singolare spuntino andrà bene in ogni occasione, ma sarà particolarmente apprezzato dai più piccoli.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...