Monticello Di Fragole Al Mascarpone


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Istruzioni

  • 1. Mondare le fragole, cospargerle con lo zucchero e farle macerare in frigo per 3 ore
  • 2. Lavorare il mascarpone con una frusta per renderlo morbido
  • 3. Togliere le fragole dal frigo e schiacciarne 300 g con una forchetta, quindi incorporarle al mascarpone
  • 4. Sistemarlo a forma di monte su un piatto di servizio freddo e ricoprirlo con le fragole intere e il loro sugo
  • 5. Servire a parte la panna liquida.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...