Nome: Monte Bianco Di Lenticchie
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Lenticchie Lessate
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Fiocchi Di Patate 100 G, Formaggio Grana 100 G, Lenticchie Lessate 1000 G, Panna 100 G, Prezzemolo 5 G, Ricotta 200 G, Salsicce Cotte Al Pomodoro 300 G
Preparazione: Passare le lenticchie al passaverdura e unire i fiocchi di patate in modo da ottenere un impasto sodo, salare e pepare. Formare una piramide con 3/4 di impasto e fare un foro al centro per introdurvi le salsicce. Coprire con il rimanente impasto aiutandosi con la spatola e cuocere al forno a 160 gradi per 20 minuti. Servire accompagnando con la crema di formaggio.