Monte Bianco Di Castagne


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Istruzioni

  • 1. Lessare le castagne con la buccia
  • 2. Quindi sbucciarle e pelarle
  • 3. Passarle nel passaverdure
  • 4. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, far raffreddare e unirlo alle castagne con il rum e lo zucchero Amalgamare e sul piatto di portata passare il composto in un setaccio in modo da formare una montagnola di piccoli vermicelli
  • 5. Ricoprire con la panna e mettere in frigo per almeno 1 ora.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...