Minestrina Alla Pescatora

Nome: Minestrina Alla Pescatora
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Sogliola

Persone: 1

Ingredienti: Brodo Vegetale 1 Tazza, Filetto Di Sogliola 1/2, Pasta Tipo Pastina Fine 2 Cucchiai, Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaino, Sale Poco, Succo Di Limone Alcune Gocce

Preparazione: Cuociamo la pastina nel brodo vegetale e quasi a fine cottura aggiungiamo la sogliola precedentemente lessata e spezzettata con una forchetta. Spegniamo il fuoco e aggiungiamo il limone, il prezzemolo, il sale e mescoliamo bene il tutto. Serviamo la minestrina ancora calda, quando sprigiona ancora tutto il suo profumo di limone.

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