Nome: Mezze Maniche Al Sugo Verde
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Broccoletti
Persone: 4
Ingredienti: Aglio 1 Spicchio, Broccoletti 1/2 Fascio, Filetto D’acciughe 1, Insalata Riccia 1/2 Cespo, Olio D’oliva Extra-vergine 1 Filo, Pasta Tipo Mezze Maniche 160 G, Peperone 1 Striscia, Puntarelle 200 G
Preparazione: Saltare le verdure tagliate a piccoli pezzi in padella e cuocerle per 10 minuti circa. Unirvi alla fine il peperone a pezzi piccoli e l’acciuga. Saltare la pasta cotta al dente in padella e servire con un filo d’olio.