• linguine alle cozze

Linguine Alle Cozze

Linguine Alle Cozze


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Istruzioni

  • 1. Far aprire le cozze con prezzemolo e vino, toglierle dalle valve e tenerle in caldo
  • 2. Filtrare il liquido di cottura e lavorarne 3 cucchiai con il burro morbido, liquore, buccia grattugiata di 1/2 limone erba cipollina tagliuzzata e pepe
  • 3. Cuocere le linguine al dente, condirle con il burro lavorato e le cozze, trasferirle in una pirofila, cospargere di pangrattato e passare sotto il grill.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...