Nome: Insalata Ricca
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Insalata
Persone: 4
Ingredienti: Capperi 1 Cucchiaio, Carote 4, Funghi 500 G, Germogli Di Soia 100 G, Insalata (insalata Lattuga, Insalata Cicoria, Insalata Rucola) 1000 G, Mais 100 G, Olio D’oliva 6 Cucchiai, Peperoni 1000 G, Salsa Di Soia, Dragoncello 2 Cucchiai
Preparazione: Lavare le verdure, tagliare a fiammifero le carote e a lamelle i funghi. Unire tutti gli ingredienti in una grande insalatiera trasparente. Sbattere l’olio con la salsa di soia, aggiungere le foglioline fresche di dragoncello spezzettate e condire l’insalata.