Nome: Insalata Brasiliana
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Gamberetti
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Limone , Sale , Pepe , Avocado 1, Gamberetti 300 G, Mela 1, Piselli 150 G, Riso 300 G
Preparazione: Cuocere il riso al dente in abbondante acqua salata, passarlo sotto un getto di acqua e metterlo in un’insalatiera. Unire i piselli e i gamberetti lessati, la mela e l’avocado sbucciati e tagliati a dadini, condire con olio, succo di limone, sale e pepe, far insaporire e servire fredda.