Nome: Gulash Suppe
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Manzo
Persone: 4
Ingredienti: Carote 2, Cipolla 500 G, Farina 1 Cucchiaio, Manzo Tagliato A Pezzetti 500 G, Paprica 3 Cucchiai, Patate 4, Sedano 3 Gambi, Vino Nero 1 Bicchiere
Preparazione: Mettete in una pentola la cipolla con un po’ d’olio e la carne e lasciate cuocere lentamente. Aggiungete il vino, e quando questo è stato assorbito, aggiungete le verdure tagliate a dadini (tranne le patate), un cucchiaio di farina e tre cucchiai di paprica. Aggiungete acqua e lasciate bollire a fuoco lento. Quando le carote appaiono cotte aggiungete le patate ed ultimate sempre a fuoco basso la cottura.