Frittata Di Acciughe (6)


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Istruzioni

  • 1. Privare i pesci delle interiora e delle teste; spinarli, lavarli e passarli per pochi minuti in una padella, nella quale bisogna fare imbiondire l'aglio nell'olio
  • 2. A parte, sbattere le uova, salarle, peparle e insaporirle con il prezzomolo lavato e tritato finemente
  • 3. Amalgamare uova e pesci, friggere in modo che la frittata resti morbida.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...