Nome: Frittata Con Gli Avanzi Del Lesso
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Avanzi Di Carne Lessa
Persone: 4
Ingredienti: Aglio , Prezzemolo , Noce Moscata , Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Pepe , Avanzi Di Carne Lessa 400 G, Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Manciata, Uova 5
Preparazione: Ripulire il lesso dalle parti grasse e triturarlo.Unirvi un trito finissimo d’aglio e prezzemolo, quindi una manciata di parmigiano, sale, pepe, noce moscata e incorporare alle uova battute appena appena. Scaldare l’olio nella padella e, quando è ben caldo, cuocere la frittata.