Nome: Frittata Alle Cipolle
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Cipolle Bianche
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Burro , Sale , Cipolle Bianche 300 G, Uova 8
Preparazione: Tagliate le cipolle ad anelli, mettetele in una padella antiaderente e cuocetele con olio e burro; salate, bagnate con un cucchiaio d’acqua e portate a cottura (circa 20 minuti), devono risultare morbide e non prendere colore. Aggiungete una noce di burro, versate le uova sbattute e salate. Cuocete la frittata da entrambe le parti.