Frittata Alla Ciociara


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Istruzioni

  • 1. Mettere le uova in una terrina, salare e pepare
  • 2. Aggiungere la ricotta schiacciata con una forchetta, il pecorino e il basilico tritato
  • 3. Amalgamare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo
  • 4. Riscaldare l'olio e friggere la frittata
  • 5. Si può cuocere anche in forno, sistemando il composto in una pirofila imburrata.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...