Frittata Al Balsamico

Nome: Frittata Al Balsamico
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Aceto Balsamico

Persone: 4

Ingredienti: Sale , Pepe , Burro , Erba Cipollina Fresca , Aceto Balsamico 1 Cucchiaio, Formaggio Parmigiano Grattugiato 30 G, Formaggio Parmigiano In Scaglie 30 G, Uova 8

Preparazione: In una terrina battere le uova con il parmigiano grattugiato e il sale. Fondere il burro in una padella antiaderente e versarvi le uova. Cuocere la frittata, coperta e a fuoco basso, per 4 minuti. Girarla, spruzzarla con l’aceto balsamico e cuocerla per altri 3 minuti. Servirla calda cosparsa di parmigiano a scaglie, erba cipollina tritata e pepe.

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