Friarielli Con Le Cervellatine


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Istruzioni

  • 1. Pulire e lavare i friarielli e farli ben sgocciolare
  • 2. In un tegame soffriggere delicatamente le cervellatine con l'olio, il guanciale a tocchetti, l'aglio e il peperoncino
  • 3. Togliere le cervellatine e gettare nell'intingolo i friarielli; salare subito e coprire facendoli stufare nella loro acqua
  • 4. Una volta cotti e ristretti, riunirvi le cervellatine, far insaporire e servire.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...