Nome: Fonduta Piemontese Con Il Bimby
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Formaggio Fontina Valdostana
Persone: 6
Ingredienti: Sale , Pepe , Burro 30 G, Formaggio Fontina Valdostana 200 G, Latte 10 Cl, Tuorli D’uovo 2
Preparazione: Inserisci nel boccale la fontina: 4 secondi a velocità 5. Unisci il latte, il burro, il sale e il pepe, e cuoci per 4 minuti a temperatura 80 velocità 4. Con le lame in movimento, dal foro del coperchio, unisci i tuorli: 1 minuto a velocità 8. Travasa in una ciotola e servi con fettine di pane tostato e tartufi. È ottima per accompagnare il riso Pilaf.