Nome: Crostata Di Castagne E Ricotta
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Castagne
Persone: 8
Ingredienti: Pasta Frolla , Biscotti Amaretti Sbriciolati 2, Cacao 1 Cucchiaio, Castagne 500 G, Panna 4 Cucchiai, Ricotta 125 G, Rum 2 Cucchiai, Tuorlo D’uovo 1, Zucchero 90 G
Preparazione: Lessate le castagne dopo averle incise. Passatele nello schiaccia patate e lavorarle con la ricotta, lo zucchero e il cacao. Successivamente unite il tuorlo d’uovo con il rum, gli amaretti e la panna. Rivestite una teglia di pasta frolla e metterci il composto e fare una griglia di pasta frolla. Mettere il forno già a 180 gradi per 45-50 minuti, fate raffreddare e servite.