Nome: Crema Di Patate E Broccoli
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Patate
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Olio D’oliva Extra-vergine , Broccoli 300 G, Cipolla 1, Patate 4
Preparazione: In una capace pentola, soffriggere la cipolla affettata sottilmente in 2 cucchiai di olio, unire le patate tagliate a dadini ed i broccoli tagliati a pezzetti, far insaporire bene mescolando per qualche minuto. Coprire le verdure con acqua bollente salata e cuocere a fuoco basso e con coperchio per circa 30 minuti. Frullare il tutto servire con un filo d’olio crudo.