Nome: Crema Alle Pere
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Pere
Persone: 4
Ingredienti: Crema Pasticciera Soda 500 G, Polpa Di Pere Cotta 250 G
Preparazione: Incorporate alla ‘crema pasticciera’ fredda polpa di pere passata al setaccio, anch’essa fredda, mescolando accuratamente ma con una certa delicatezza. Volendo si può aromatizzare la crema con una o due cucchiaiate di buon liquore; servitela in coppette individuali.