Nome: Crema Alla Menta
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Latte
Persone: 4
Ingredienti: Cialde Alcune, Farina 80 G, Latte 75 Cl, Sciroppo Di Menta 4 Cucchiai, Tuorli D’uovo 4, Vaniglina 1 Bustina, Zucchero 150 G
Preparazione: Portare a ebollizione il latte, togliere dal fuoco e unire la vaniglina e lo sciroppo di menta. Mettere in pentola i tuorli con lo zucchero e sbattere il composto con una frusta per una ottenere una crema soffice, unire la farina e poco per volta, mescolando, il latte. Mettere sul fuoco e far addensare. Versare in 4 coppette e lasciare in frigo per almeno 1 ora. Servire con cialde.