Couscous Vegetale


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Istruzioni

  • 1. Versare sulla semola in una ciotola 2 tazze d'acqua bollente e far assorbire
  • 2. Brasare in poco olio la cipolla in tocchi con zenzero e zafferano; unire cannella, brodo, carote a tocchi; far bollire
  • 3. Unire cime di cavolfiore e zucca; cuocere al dente e togliere la cannella
  • 4. Muovere la semola e versarvi sopra il brodo con verdure, il prezzemolo tritato.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...