Coste Saporite

Nome: Coste Saporite
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Sedano

Persone: 4

Ingredienti: Limone , Burro , Aglio , Estratto Di Carne 1 Cucchiaino, Farina 2 Cucchiai, Salsa Worcester Alcune Gocce, Sedano In Coste 1250 G

Preparazione: Cuocere per 30 minuti il bianco delle coste tagliate a pezzetti in acqua addizionata con succo di limone e 2 cucchiai di farina. Scolarle e insaporirle in burro e aglio. Diluire in 1/2 bicchiere dell’acqua di cottura l’estratto di carne. Bagnare le coste con questo liquido e con qualche goccia di worcester. Cuocere per 20 minuti.

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