Nome: Coppe Prelibate All’albicocca
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Albicocche
Persone: 4
Ingredienti: Gelatina Di Pesche , Cialde A Ventaglietto , Gelato Alla Nocciola (v. Ricetta) 1, Gelato Alla Vaniglia (v. Ricetta) 1, Mezze Albicocche Sciroppate 16
Preparazione: Sgocciolate le albicocche dal loro sciroppo di conserva e riempite la cavità di ognuna con un cucchiaio di gelatina di pesche. Con l’apposito utensile, precedentemente bagnato, ricavate ora due gusti di gelato (che avrete acquistato già pronti, oppure preparato in casa) tante palline e disponetele, alternate fra loro, in quattro coppe da dessert. Ricomponete le albicocche (unendo le due metà di ciascun frutto) e ponetele, a due a due, al centro di ogni coppa. Guarnite con le cialde a ventaglietto e servite subito.