Nome: Coppe Di Frutta Alla Crema
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Albicocche
Persone: 4
Ingredienti: Albicocche 4, Farina 20 G, Kiwi 3, Latte 25 Cl, Pesche 2, Uova 2, Zucchero 4 Cucchiai
Preparazione: Sbucciare la frutta, tagliarla a pezzettini e metterla in una coppa. Preparare una crema con 2 tuorli, lo zucchero, il latte e la farina. Farla cuocere finché si sarà addensata, farla freddare e unire 1 albume montato a neve. Versare la crema sulla frutta, mescolare e servire fredda nelle singole coppe.