Nome: Carciofi Gratinati (2)
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Carciofi
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Prezzemolo , Aglio , Carciofi 8, Semicotto Semistagionato 200 G
Preparazione: Pulire, lavare e smezzare 8 carciofi; cuocerli al dente in acqua acidulata e, dopo averli scolati, lasciarli all’aria per 2-3 ore. Disporli su una teglia da forno unta con olio, cospargerli con un trito di prezzemolo e aglio, irrorarli con poco olio e coprirli con 200 g di semicotto semistagionato tagliato a fette sottili. Passare in forno già caldo a 180 gradi per 15-20 minuti. Servire ben caldi.